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N's kitchen Icingcookie Lesson

千葉県習志野市のアイシングクッキー教室です

お待たせいたしました!
アイシングのコースレッスンが決まりました!

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N's kitchen Icingcookie Lesson

6回のコースレッスンですが、1回ごとのご参加も可能です

Lesson1 アイシングクッキーの基本
クッキーのレシピ、道具の説明、ロイヤルアイシングの作り方
アイシングの方さ調節、色の付け方、アウトラインのひき方、塗りつぶし

Lesson2 デコレーションの応用1
Lesson1のおさらい、Wet on wet(水玉・矢羽根・ハートなど)
クリスタルシュガーを作る

Lesson3 デコレーションの応用2
Lessonn1・2のおさらい、パイピングやラインひき
レタリング・レースの練習

Lesson4 デコレーションの応用3
転写、イニシャル,ステンシル、ブラッシュエンブロンダリー

Lesson5 口金絞り,アルミ板でクッキー型を作る
5枚花、レース、簡単なローズ、クッキー型

Lesson6 フォンダンを使う リボン&パーツ作り
Lesson5で作ったクッキー型でクッキーを焼いてアイシングする

*アイシングするクッキーは予めご用意いたします。
*卵・小麦粉などを使用しております。
*レッスン内容は変更することがございます。

レッスン料(前納) 1レッスン 4,500円、6レッスン一括 24,000円(1年間有効)

Lesson1 10月17日(土)14:00~17:00、25日(日)14:00~17:00、30日(金)10:30~13;30

Lesson2 11月26日(木)10:30~13:00、28日(土)10:30~13:00、14:00~16:30

Lesson3~6は12月~3月に予定しておりますが日程はまだ未定です。

*一括申し込みの場合は、すべてのレッスン終了後にアイシングワンディレッスンに
1回 無料でご参加いただけます。(終了後1年間有効)
*コースの受講の順番は前後しても大丈夫ですが、始めての方はLesson1から
順に受講されることをお勧めいたします。
*レッスンキャンセルは、レッスン日の三日前からキャンセル料が発生いたします。
当日・前日 100%、2・3日前 50%

☆当日の持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル、濡らしてもよいタオル
他に必要なものがある場合は、その都度ご連絡いたします。

☆1レッスンの定員は2~5名です。
お申し込みが1名の場合はレッスンが成立しない場合がございます。
レッスン中止は1週間前までに必ずご連絡いたします。

☆お申し込みの方には アイシングに必要な道具をお知らせいたします。
こちらで準備することもできますので ご相談ください。(実費がかかります)

☆こちらのレッスンは資格取得や講師を目指す内容ではありません。
アイシングクッキー作りを楽しく1から学んでいただく全6回の基礎レッスンと
なっております。
資格取得や講師を目指す方は JSA(日本サロネーゼ協会)の
アイシング認定講師資格取得講座をお勧めいたします。

お問い合わせはこちら → お問い合わせフォーム

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お料理教室のBlog N's kitchen Blog

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バースデープレゼントにクッキーを!

千葉県習志野市のアイシングクッキー教室「N's kitchen」です。

明日会う友人にプレゼントするクッキーを作りました
一人が今月お誕生日なので バースデーっぽい感じと思って
クマさんに冠をのせてみたのですが
ピンクを多用したからなのか
なんだかサンバカーニバルのような賑やかな感じになりました
でも 明るく陽気な友人にはピッタリかな…

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乾燥材を入れて1つずつ包装したものを
まとめてリボンを付けた透明ケースに入れてみました

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プロフィール

Author:N’s kitchen
千葉県習志野市の自宅とカルチャーセンターでアイシングクッキーと料理教室を主宰しています。
調理師、食品管理責任者、フードコーディネーター、食生活アドバイザー
JSAアイシングクッキー認定講師
Wilton Decorating Class 終了

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